Houd het zo simpel mogelijk
Het trefwoord voor elke maaltijd aan boord is altijd: SIMPEL. Hoe gemakkelijker je het maakt, hoe leuker de tijd aan boord zal zijn – zo simpel is het! Hier zijn de magische tips voor een leuke tijd aan boord:
- Laat de geroosterde kalkoen thuis. Ondanks het feit dat je vast en zeker een goed kalkoen in elkaar kan flansen, ben je beter af als je het bij simpele maaltijden houdt.
- Breng ingrediënten aan boord die je voor een langere tijd gaat bewaren. Je wil natuurlijk niet het meeste van de maaltijden weggooien; dat is verspilling van geld en ruimte.
Bereid je goed voor
Het op een na belangrijkste woord om te onthouden? Voorbereid!
- Schrijf een lijstje met maaltijden naar keuze voor vertrek en voeg de recepten van deze blog toe.
- Overweeg je voedsel voor te bereiden en dan te laten invriezen zodat je je alleen zorgen hoeft te maken over het opwarmen.
- Check van te voren of je gasten allergisch zijn voor bepaalde ingrediënten (zoals gluten of volkoren) zodat iedereen kan genieten van de je voorbereidde maaltijden.
Niet-bederfelijke etenswaren zijn levensredders
Je zal natuurlijk vast wel een vriezer en/of koelkast aan boord hebben, het hebben van niet-bederfelijke etenswaren is altijd handig als je even snel iets wil eten op een zeilboot. Voor een langere tijd op het water zijn zorgt altijd voor honger tussen al het plezier door, dus noteer deze tips maar snel:
- Niet-bederfelijke snacks zijn altijd een goede optie om op je boodschappenlijstje te zetten voordat je vertrekt, zoals chips, droog fruit, beef jerky (gedroogd vlees) en granola repen
- Voor maaltijden zou je eens een paar pakken van je favoriete pasta moeten overwegen – zorg er echter wel voor dat kokend water alleen gemaakt wordt wanneer je voor anker bent gegaan om nare situaties te voorkomen.
BBQ tot je buik rond is
Niet alleen is barbecueën super simpel, maar het maakt koken op de boot ook leuker. Aangezien je je eten buiten bereid in plaats van in een kleine keuken. Als je nog geen bootklare BBQ hebt gekocht, raad ik dit ten zeerste aan!
Gebruik je gezonde verstand
Als laatste, maar zeker niet het minst belangrijke om in gedachten te houden – gebruik je gezonde verstand bij het koken en het voorbereiden van je maaltijden. Hier zijn een paar voorbeelden:
- BBQ nooit binnen.
- Kook niks als je je op golvend water bevind (zelfs voor anker).
- Behoud zoveel mogelijk.
- Laat nooit een mes achter op de tafel of het keukenblad.
- Vermijd het gebruik van glazen afwas of kopjes te allen tijde.
